4월 19일 316회 동네한바퀴에서는 약수동에 위치한 노포 맛집을 소개 하였습니다. 이곳은 허영만의 백반기행, 생활의달인, 생생정보, 성시경의 먹을텐데 등 여러 매체에 소개하였습니다.
이북식 찜닭도 유명하지만 가수 성시경은 먹을텐데에서 닭볶음탕을 극찬하였습니다. 특히 이북식 찜닭은 멀겋게 삶아낸 닭을 데친 부추와 내놓은 음식으로 밋밋해 보이지만 특유의 소스로 많은 분들이 많은 사람들이 방문하고 있습니다.
이북식 찜닭 맛 평가
- 이북식 찜닭: 닭고기가 야들야들하고 부드러우며, 슴슴하면서도 고소한 맛이 난다. 닭가슴살도 퍽퍽하지 않아 먹기 좋다.
- 막국수: 자가제면으로 면이 쫄깃하고, 비빔막국수가 특히 맛있다는 평이 많다. 물막국수는 동치미 맛이 강하며, 시원하고 깔끔한 맛이다.
- 닭죽: 인삼 향이 은은하게 나며, 담백하고 고소하여 속을 따뜻하게 데워준다.
- 만두: 손만두는 담백한 맛이며, 튀김만두는 바삭하고 속이 알차다.
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