생생정보 택시맛객 4월 17일 방송 당진 실치회 실치비빔밥 포장 배달 위치 장소 어디??

4월 17일 생생정보 택시맛객에서는 충남 당진 장고항 위치한 민영이네 횟집을 소개 하여쓴데요. 지금 한참 제철인 실치회, 실치비빔밥, 자릿물국수, 간재미무침, 우럭매운탕 등을 맛볼 수 있습니다.

실치는 멸치처럼 생긴 어린 생선으로 3월 ~ 5월사이에만 먹을 수 있는 진귀한 제철 생선을 맛볼 수 있습니다.

방송에 나온 "민영이네 횟집"은 포장도 되지만, 택배로도 가능하니 아래에서 주문 하실 수 있습니다.

민영이네 횟집 실치회 &실치무침 특징

신선도:
- 대체로 신선하다는 평이 많으며, 3월 말~4월 초에 방문하면 가장 맛있는 실치회를 맛볼 수 있다고 한다. 5월 중순이 넘어가면 뼈가 굵어져 맛이 떨어진다는 의견도 있다.
- 산지에서 바로 먹는 실치회는 싱싱하고 비린 맛이 거의 없다는 후기가 많다.
- 신선하지 않은 실치회는 비리고 씁쓸한 맛이 날 수 있다는 의견도 있다.
맛:
- 실치회 자체는 특별한 맛이 강하지 않고 담백하며, 멸치스러운 비릿한 맛이 살짝 있다는 평이 있다.
- 함께 제공되는 야채무침과의 조화가 중요하다는 의견이 많다. 야채무침 양념이 맛있어야 실치회를 맛있게 즐길 수 있다.
- 야채무침은 새콤달콤하며, 미나리가 들어가 향긋함을 더한다는 평이다.
- 실치회덮밥으로 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다는 의견이 많다.
- 호불호가 갈릴 수 있다는 의견도 있다. 회를 좋아하지 않거나 비린 맛에 민감한 사람에게는 추천하지 않는다는 의견이 있다.
식감:
- 대체로 부드러운 식감이라는 평이 많다. 씹는 맛보다는 면을 먹는 듯한 느낌이라는 의견도 있다.
- 뼈가 느껴지지 않고, 입에서 녹는 듯한 부드러움이 특징이라는 평이다.

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